从“秋分”这一天起，天气就慢慢地转冷了。秋分之前有暑热的余气，多为“温燥”，而秋分之后，寒凉渐重，多为“凉燥”。人们在养生时应以“阴阳平衡”为原则，秋分时节应防凉燥，重养阴。除了继续防燥、保暖、防病外，还应注意精神调养，以缓解容易出现的情绪低落、忧郁等“悲秋”现象。

下面给大家推荐几道秋分养生药膳：

雪梨银耳莲子汤

材料：

雪梨1个、银耳30克、莲子20克、红枣5枚。

做法：

1）雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净；

2）雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火炖1小时即可。

功效：

润肺镇咳、帮助消化、健脾滋阴。

猪肚白术汤

材料：

猪肚1个，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。

做法：

1）将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用；

2）将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。

功效：

温中散寒，补脾益气，尤其适用于脾胃虚寒的人。

银耳百合炒虾仁

材料：

干银耳20克，干百合20克，虾仁60克，盐3克，白糖8克，白醋3克，鸡精4克，料酒2毫升，胡椒粉2克，淀粉5克，葱花适量。

做法：

1）银耳和百合用温水浸泡3小时，干百合泡略软，银耳泡发大。银耳用剪子或者小刀去根。用手把银耳撕成小朵。锅里水烧开，放入银耳和百合焯大约2分钟；

2）银耳和百合焯熟，捞出控水备用。虾仁加入料酒，淀粉2克，白胡椒粉2克。用手抓均匀腌制10分钟。锅里倒油烧至7成热，下入银耳和百合翻炒半分钟。加入糖，盐，醋，鸡精调味；

3）倒入虾仁翻炒均匀。剩余淀粉加水搅拌均匀成水淀粉，倒入锅里大火翻炒。撒上葱花。大火翻炒收汁变得浓稠即可。

功效：

健脾利湿、清热降脂。适宜心脑血管疾病患者、肾阳不足、畏寒、体倦、腰膝酸痛人群。

莲藕排骨汤

材料：

莲藕50克、猪排骨100克、黄酒、生姜、葱、盐少许。

做法：

1）猪排骨切段，下锅焯水；

2）藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许；

3）水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

功效：

滋阴润燥、补血养颜，可以补肾养血、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃。但是肥胖者和湿热群体不能多喝，因为排骨的脂肪含量比较高。

五汁饮

材料：

雪花梨100克、莲藕100克、荸荠50克、鲜芦根10克、麦冬10克、蜂蜜适量（可不加）。

做法：

1）雪花梨、莲藕、荸荠切成小块，和芦根、麦冬一起放入破壁机中；

2）破壁机中加入500毫升的矿泉水（或温白开），选择“果蔬汁”功能，按下启动键，等待完成即可。

功效：

润肺止咳、生津止渴。

注意：

脾虚便溏的人不宜饮用。