春分是暖季的第一个节气，是四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期。此节气前后几天，天气变化剧烈，温度与湿度往往相差很大。气候的骤变会导致人体平衡失调，体弱者易生病，旧病者易复发。此节气前后的养生关键是调和人体阴阳气血、虚实寒热，重点在平衡二字。同时应保持平和的心情，还要注重防病，春分时期风多、风大，易感冒流涕，应注意饮食平和增强免疫力，以防外感疾病及宿疾发作。

饮食上要讲究“和”：春分是阴阳平衡之日，所以在饮食上也需平和，多用温和平补之品，可适当疏肝行气、润燥生津之品，还可多食行气消食，健脾开胃之品。不要吃大热、大寒的食物，如热性的羊肉、狗肉、肉桂、桂圆，寒性的螃蟹、苦瓜等。此时饮食应清淡，不宜吃过于油腻、口味偏重的食物，以免造成脾胃不和。

春分适宜饮食：多食甘味，减少酸味。春季的当令蔬菜多有生发阳气的作用，如韭菜、香椿、香菜、蒜苗、豆芽菜、豌豆苗、大葱等，可以在这个节气吃鸡蛋炒时蔬，鸡蛋是滋阴润燥、益气补精的养阴食物，与生阳的蔬菜同炒，有助于调和阴阳，非常适合春分时节养生。

春季饮花茶可宣散人体郁闷之气，疏解肝郁，调和心情，并能祛除风邪，解毒消肿，是预防春季外感、内热、情志不和等疾病的好方法。常用的花茶有金银花、菊花、茉莉花、玫瑰花、月季花、梅花、薄荷等。

【3.1 药食同源食材推荐 】

麦芽、鸡内金、山楂、香橼、佛手、蜂蜜、大枣、山药等。

【3.2 普通食材推荐 】

面条菜、香椿、荠菜、榆钱、苔菜、草莓、菠萝、猪肝、牛肉等。

【4.1 圆心粥 】

用25克桂圆肉、25克莲子、大枣10个、枸杞子15克、100克粳米混合熬粥，加少许白糖。此粥能养心补血、安神补虚。也可以拿桂圆和枸杞子泡水喝，喝到最后把这两样吃掉。

【4.2 枸杞黑豆排骨汤 】

枸杞子20克，黑豆30克，猪骨300克，姜片、葱段、精盐、黄酒各适量。枸杞子、黑豆和猪骨，洗净入锅加水，大火烧沸，加黄酒、精盐、姜片、葱段，改小火煨炖至黑豆烂熟，汤汁黏稠即成。此汤有补肾强身、滋阴明目、解毒功效。

【4.3 茯苓粥 】

茯苓15克，粳米200克，红枣20枚，冰糖适量。将茯苓、粳米洗净，入锅加水，大火煮开后改小火煮至粥熟米烂，调入冰糖略煮即成。此粥能健脾温肾，对“五更泻”的预防有一定好处。

【4.4 干姜枸杞鲤鱼 】

雄鲤鱼1尾(约500克)，与干姜、枸杞各10克同煎，煮开，加料酒、盐、味精调味即成。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾、益精明目。可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰膝酸软等。

【5.1 茉莉花茶 】

茉莉花茶甘温芳香辛散，有利于促进体内阳气升发，令人神清气爽，消除春困，是春分时节适宜的茶饮。茉莉花3克，玫瑰花3克、陈皮3克，此花茶有疏肝行气、健脾化湿的功效，尤宜于春季肝郁脾虚者饮用。

【5.2 太子参大枣陈皮茶 】

太子参5g、大枣3颗、陈皮3g，沸水泡，代茶饮。此茶能益气健脾和胃，尤宜于春季肝郁脾虚，脾胃虚弱，湿浊重者饮用。