【健康教育】吃喝也能夺命 意外一念之间

1月18日晚10点多,急促的120急救车鸣响着,送来了一个昏迷不醒的患者,据陪同护送的人说,该患者已经不省人事半个多小时了。即便医务人员争分夺秒、竭尽全力的抢救,患者却因严重酒精中毒意识完全丧失,抢救无效宣告死亡。据了解,患者只是因为参加了公司年终聚餐,席间喝了不少高度白酒,临近新年,五十二岁的他,却因吃喝而丧失自己宝贵的生命,这是一件多么不幸的事啊!

发生在我们身边这样一件痛心疾首的事,警示大家越是高兴的事越要悠着点来,劝酒不可过分,酒桌切莫贪杯,节前饮食安全第一位。
虎年春节即将到来,那么,过年期间咱们对吃的安全,有啥要注意的事项呢?
注意事项
1 // | 购买食品时应当优先选择正规农贸市场和超市销售的知名企业生产的食品,保留购物凭证,尤其是购买散装食品时,应注意盛放食品容器的显著位置是否有食品名称、厂名厂址、生产日期等信息标注,不购买未经检验检疫或来源不明的畜禽肉。 疫情期间,我们处理食物和包装(尤其是可能来自疫情中高风险地区的冷冻水产、肉类等)前后的过程中要勤洗手,避免用不清洁的手再去触摸口眼鼻,尽量不买散装食品。 ![]() |
2 // | 采用正确方法储存和烹饪食品。 购买冷链食品回家后,不是当天食用的食物,尽量采用独立封闭包装按食品标签标识所要求的储存温度放入冰箱保存,避免在室温下随意堆放而导致腐败变质。蔬菜、水果类食品与生肉、海鲜等要分开保存。 烹饪前,食品原料要充分洗净,切配、盛放食品的刀板和餐具要生熟分开,防止形成交叉污染。食物需充分煮熟后再食用,做好的食品应尽快食用,常温下放置时间不超过2小时。不能吃完的食物要及时冷藏或者冷冻存放,剩饭剩菜吃前要充分加热。 |
3 // | 有宝宝的家庭注意了,宝宝的脾胃通常都比较娇嫩,如果过年期间不多加防范,很有可能导致肠胃不适。春节期间,宝宝的饮食该注意哪些方面呢? ① 切忌大鱼大肉、暴饮暴食 春节临近,家家户户都会准备丰盛的年夜饭,家里还会采购和储存不少零食,好吃的东西多得很,但食品过于丰富会让肠胃增加负担。如果不提醒和控制的话,孩子嘴馋很容易吃太多,从而导致肠胃不适,或者是积食。所以,即便是遇到孩子很喜欢的食物,也一定要控制摄入的量,不要让他们一下子吃得太多。 ![]() ② 饮料能不喝更好 过年期间不要为了增加节日气氛而让孩子喝太多饮料,那些含有二氧化碳的可乐、雪碧等,很容易导致孩子胃胀、胃痛,损害牙齿。可以用鲜果汁、黄瓜汁等代替,或者是喝白开水。 ③ 糖果、坚果、蜜饯不健康 糖果、坚果和蜜饯类的小零食糖果甜份高,很容易让孩子有饱腹感,而不吃主食。坚果因为油脂高、难消化,孩子吃太多也容易导致肠胃不舒服。蜜饯类的小零食在加工过程中会加入不少的添加剂,很不健康。 ④ 油炸粘食难消化 炸排骨、炸鸡翅、炸薯条和炸年糕是大多数孩子的最爱,油炸食品在炸制的时候需要用到大量的食用油,油炸的和糯米做的食物孩子吃多了都很容易造成消化不良。而且反复炸过的油,其实也是非常不健康的,大人们也要尽量少吃。 ![]() ⑤ 多吃粗粮和蔬菜水果,荤素搭配 好的饮食习惯非常重要,即使是在过年的时候也不能忘记。如果不加节制,年三十没到,我们的肠胃就已经受不了了。所以,在吃肉类的时候,也要记得多吃蔬菜和水果,补充维生素和膳食纤维。为孩子合理安排三餐,做到荤素搭配,不偏食也不挑食。 |
4 // | 近几年老年人饮食不当的发病几率在不断上升,控制其忌食的摄入也是过年的关键。有特殊的疾病如:高血压、糖尿病患者,一些食物是其不能吃的,或者是不能大量吃的,就算是过年,也不能忘记医生的嘱咐。在服用一些进补的药物或者是特殊的补品时,需要咨询一下医生,根据自身健康状况适当调整,不要盲目进补。 节日饮食杂乱,容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节和改善人体的代谢机能,预防各种疾病。水果与蔬菜的消化时间和过程不同,应分开食用,否则水果中的大量酵素,会使蔬菜的纤维素腐坏,无法被肠胃吸收。老年人过年期间要多喝白开水或茶。喝饮料不要加糖,充足的水分可以促进和改善便秘。水分也可促进体内废物排泄,对肾脏与泌尿道结石的预防和治疗有帮助。 |
5 // | 过年期间饮酒应限量,节假日饮酒应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤。为了自己和他人的健康,劝酒不可过分,酒桌切莫贪杯,严防意外事故的发生。 |
为了保障人民群众的身体健康和饮食安全,在生活的各个方面都要严防食品安全事故的发生,希望大家都能度过一个祥和、快乐、平安、健康的春节!