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【饮食小课堂】教你如何简单饮食抗辐射

发布时间:2022-01-13 09:46:40本文来源: 阅读量: 559882


我们生活的大环境

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数据显示:地球上每人每年平均会受到来自自然放射性核素的辐射剂量约为2.4毫西弗。

每天看2小时电视,每年接收的辐射量为 0.01毫西弗;每天吸烟20支,一年的辐射量为 0.5毫西弗;CT检测中最高一次检查可达到10毫西弗以上的辐射剂量[1]。

辐射如空气般无处不在,时刻包裹着我们,威胁我们的健康。

抵御降低辐射伤害,从简单的“吃”开始。

今天的饮食小课堂,带大家了解几种易被忽视的防辐射食物:

01

绿 茶


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绿茶中的茶多酚,不仅有抗癌和清除体内的自由基的效果,还是一种天然抗辐射物质。


02

胡 萝 卜

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胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,是一种强有力的抗氧化剂,能有效保护人体细胞免受损害,从而避免细胞发生癌变。


03

番 茄 红 素

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番茄红素不仅具备卓越的抗辐射能力,且抗氧化能力极强。广泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜、红葡萄等水果及蔬菜中。其中,番茄中的含量相对较高,多存在于番茄的皮和籽中。

值得注意的是:番茄红素为脂溶性维生素,必须用油炒过才能被人体吸收。


04

紫 菜


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紫菜富含胆碱、钙、铁等多种营养成分,尤其是多糖成分,可以有效吸附人体内的辐射并帮助排出体外。


05

银 杏 叶 制 品


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银杏叶提取物中的多元酚类,对防止和减少辐射有奇效。对于在核辐射环境中的工作人员,经常服用银杏叶茶,能升高白细胞,保护造血机能。


一餐简单的番茄炒蛋、胡萝卜炖肉,外加一杯绿茶,轻松降低辐射伤害。关注日常饮食,让我们不再谈“辐”色变。


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参考文献


[1]刘宏波 防辐射与饮食;《解放军健康》;2020年04期