"大雪”节气，通常在每年的12月7日(也有个别年份的6日或8日)。太阳黄经达255度时，为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云:“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。

大雪三候

一候 鹖鴠不鸣：鹛二字发音为“何旦”，是一种夜鸣求旦之鸟，又称寒号鸟。此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫。

二候 虎始交：老虎开始有求偶行为。古籍记载:虎，猛兽。故《本草》曰能避恶魅，今感微阳气，益甚也，故相与而交。

三候 荔挺出：“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪养生守则

一、注意保暖护阳气

冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，烘烤腹背，暴暖大汗。夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。

二、早卧迟起养阳气固阴精

冬日阳气肃杀，夜间尤其，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。起居调养宜早眠迟起，并要收敛神气，特别在南方要保持肺气清肃。早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。

三、养宜适度

所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法“尽终天年”。

四、养勿过偏

综合调养要适中。有人把“补”当作养，于是饮食强调营养，食必进补;起居强调安逸，静养惟一;此外，还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。

五、宜温补粥养

在此节气,人们在饮食习惯上,可以进补了。进补时在饮食上,适当多吃大蒜、韭菜、辣椒、香菜、洋葱、山药、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物,以助御寒。不过,冬季饮食忌粘硬生冷,由于天气干燥再加上饮食不当,很容易使人上火并患口疮,还要注意控制数量。同时,注意少吃肉食,多吃蔬菜和温性水果,宜多喝粥。特别是羊肉粥、糯米红枣粥、百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等,最适宜服用。