养生话膏方

 膏方的历史十分悠久，起于汉唐，在东汉张仲景《金匮要略》、唐代孙思邈《千金方》都有记载。近代膏方国内外享誉盛名，尤其在上海、江浙一带广泛使用。“春生、夏长、秋收、冬藏”，据中医理论，冬季是四季中进补最佳季节，而冬令进补，更以膏方为首选。民间素有“冬令进补，来春打虎”之说，膏方调补成为不少市民这一时节的养生之法。

什么是膏方

 膏方又称膏剂，属于丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种传统剂型之一, 是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药。膏方是在大型复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方，经水煎煮浓缩后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。其处方中药物尽可能选用道地药材，全部制作过程操作严格，只有经过精细加工的膏方最终才能成为上品。

膏方的分类

根据制作过程是否加入蜂蜜将膏方分为清膏和蜜膏。

中药煎煮浓缩后直接收膏者为清膏，收膏时加入蜂蜜称为蜜膏(又称"膏滋")，后者尤其适合年老体弱、有慢性病者。

根据膏方中是否含有动物胶或胎盘、鹿鞭等动物药，可将其分为素膏和荤膏。

素膏由中草药组成，不易发霉，四季均可服用；荤膏中则含有动物胶(药)，多属温补之剂，一般冬季服用。

膏方的特点

一些春夏易发之病，如哮喘等，如果能在冬季将身体调养好，就不易发作，正所谓"正气内存，邪不可干"。中国民间素有冬令进补的习惯，有道是"三九补一冬，来年少病痛"。

从现代医学角度来看，冬天气温低，热量耗散多，胃肠道功能相对较其它季节强，生理机能的旺盛有利于营养物质的吸收利用，可以更多地转化为自身物质。人体在冬季新陈代谢速度减慢，此时适当补养，可调解和改善人体各器官的生理功能，增强抵抗力，达到防病治病的作用。

"阴平阳秘，以衡为补"，完全体现了传统医学的整体观念。

中医理论认为，人的生命活动以阴阳脏腑气血为依据，阴阳脏腑气血平衡则能健康无恙，延年益寿，故《素问.生气通天论》曰:"阴平阳秘，精神乃治。"病邪有阴邪、阳邪，人体正气也有阴阳之气，疾病的发生就是阴阳失去相对平衡，出现阴阳偏盛或阴阳偏衰的结果。因此，利用药物的偏胜之性，来纠正人体阴阳气血的不平衡，"阴平阳秘，精神乃治"，是中医养生和治病的基本思想，也是制订膏方的主要原则。

膏方的组成

膏方的制膏方法

膏方的服法和忌口

每日清晨取一汤匙冲开水空腹服用，最好马上服用少许热粥或热泡饭。也可根据病情需要，用黄酒冲服。如方中滋腻药或配料中胶类剂量较大时，则膏滋非常黏稠，难以冲开，这时可隔水蒸化后服用。

膏方服用剂量要根据病情或患者的身体情况及药物性质决定，与患者消化功能关系非常密切。一般来说，服膏方应从小剂量开始，逐渐加量，如成人每日先服一汤匙，如果消化功能正常，1周后改为1天服两次，即早晨起床后与晚上睡前1小时各空腹服用1次。服用膏方时还需要配合饮食调理，并做到劳逸结合、适度运动，这样才能使膏方的作用发挥至最佳。

膏滋药应存放在阴凉处，如冰箱中。当每天取用膏滋药时，不要每次换一只汤匙去掏，以免将水分带进罐里，促使发霉变质，应该放一只固定的汤匙在罐里。

服膏方期间应忌烟酒，不宜喝咖啡、可乐等含有咖啡因的饮料，忌生冷滑腻之品，少食海鲜；如服含有人参、黄芪等补气的膏方时，应忌食生萝卜，因萝卜是破气消导之品。如含何首乌的膏方要忌猪血、羊血及铁剂；膏方不能与牛奶同服。膏方不宜用茶水冲饮，因茶叶能解药性而影响疗效。如患者属阳虚又寒者，应忌食生冷饮食；如属阴虚火旺者，则忌辛辣刺激性食物；如为哮喘患者，宜忌食虾蟹腥味等。

服用膏方期间，若遇到感冒发热、咳嗽痰多、急性腹痛、抑郁头痛、胃肠紊乱等情况时，应暂停服用膏方，待治愈后再服用，以免“闭门留寇”。