石榴在中国传统文化中被视为吉祥之物，有多子多福的美好寓意。除了味道和寓意双美之外，石榴还具有较高的药用价值。中医认为石榴性温，味甘、酸，具有涩肠、止咳、止血的作用。国外科学家通过临床研究发现，长期服用石榴汁可降低血压，还具有降血脂和抗动脉粥样硬化的功能。石榴中含有的多酚、黄酮类化合物和植物雌激素具有较强的抗氧化和清除自由基活性，有助于保持血脂平衡和血流顺畅，保护心血管系统。石榴不光可以吃它的籽儿，外表丑丑的石榴皮也是一味中药，有着非常高的价值。药理研究表明，果皮含鞣质、树脂、甘露醇、树胶、没食子及苹果酸等。

第一，石榴皮是治疗腹泻的法宝

中医认为石榴皮酸涩收敛，能涩肠道，止泄痢，为久泻久痢之常用药物。据《本草纲目》记载，石榴皮可治疗“泄痢，下血，脱肛，崩中带下”。治疗脾虚腹泻时，一般用晒干的石榴皮15~30克，最好略微炒黄，煎服，待温时加入红糖，每天服2次。

第二，石榴皮炒炭能止血，可以用来治疗便血

石榴皮用来止血，多炒炭用，便血者可取石榴皮适量,炒干研末,每次服 9 克,每日服 3 次,开水送服。或取石榴皮煅炭存性，研细末加红糖适量调匀，每次服 9 克，开水冲服,每日服 3 次。

第三，能杀灭或抑制多种细菌

石榴皮与罂粟壳一样都属于中药“收涩药”的范畴，石榴皮的果皮煎剂对金黄色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾杆菌、白喉杆菌均有杀灭作用;对霍乱弧菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌及结核杆菌等有明显的抑制作用;对某些皮癣真菌也有抑制作用。

第四，石榴皮可治疗虫积腹痛

《本草拾遗》记载，石榴皮“主蛔虫，煎服”。石榴皮有杀虫的作用，可治疗蛔虫、蛲虫、绦虫等虫积腹痛。治疗蛔虫所致的腹痛，可取石榴皮20~30克，洗净，加水适量，煎煮1小时左右，滤去渣，加芒硝3~6克，一天服一次;连服二至三次。服药十小时后，粪便内就可看到有蛔虫排出。

第五，治烫火伤

石榴皮研末，加冰片、麻油调匀外敷。

第六，治疗湿疹

有学者采用石榴皮配制湿痒膏：其配制方法，采用黄柏、 石榴皮、 苦参等经高温密闭微循环, 浓煎而成湿痒液, 再以珍珠粉加白及等经破壁程序, 精研细粉, 与湿痒液混合拌匀配制而成湿痒膏，具有良效。

第七，治脱肛

石榴皮、陈壁土，加白矾少许，浓煎熏洗，再加五倍子炒研敷托上之。

第八，治牛皮癣

石榴皮（炒炭），研细末1份，麻油2份，调成糊状。用时将药油摇匀。以毛笔蘸药匀涂患处，每日2次。

第九，治冻疮久烂不愈

石榴皮、冬瓜皮、甘蔗皮三味，烧灰存性，研末敷。

石榴皮荠菜粥

组方：石榴皮(干品)15克，鲜荠菜50克，大米100克，蜂蜜30克。

功效：治疗慢性腹泻。

做法：将石榴皮用干净纱布包好；锅内加水适量，放入石榴皮袋、大米，煮粥，八成熟时加入鲜荠菜末，再煮至粥熟，拣出石榴皮袋，调入蜂蜜即成。每日2次，连服3~5天。

石榴皮茶

组方：石榴皮5克，蜂蜜若干。

功效：涩肠止泻，用于久泻久痢。

做法：将石榴皮5克放入杯中，开水冲泡后盖盖。待水温降至40度左右放入适量蜂蜜搅拌即可。

1、石榴皮能恋膈成痰，痢积未尽者，服之太早，反为害也。

2、石榴皮不宜与海鲜同食，因为石榴皮中含有大量的鞣酸，鞣酸会与钙元素和蛋白质等物质发生反应，容易导致身体出现消化不良、腹痛等症状。

3、便秘者不宜将石榴皮煮水使用，因为石榴皮具有收敛肠胃的功效。

4、糖尿病患者不宜将石榴皮煮水食用，因为石榴皮中含有大量的糖分。

最后提醒大家的是，挑选石榴时选择外形饱满、没有黑斑的，石榴皮通常有黄色和红色的，黄色的会偏甜一点，红色的会偏酸一点，酸甜主要是口感，对其功效影响不是太大。